|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Дріжджі Львів Ефект Gold осмотолерантні (12 кг)
Осмотолерантні пресовані дріжджі Effect Gold (Enzym, Львівські дріжджі), створені спеціально для здоби. Активно працюють у тісті з великим вмістом цукру та жиру, де звичайні дріжджі пригнічуються.
Для чого:
- здоба, паски, панетоне, бріоші
- високорецептурні вироби з великим вмістом цукру, масла та яєць
- заморожені напівфабрикати з дріжджового тіста
Переваги:
- осмотолерантні: стабільний підйом важкого, солодкого тіста
- пишний м'якуш і гарний об'єм здобних виробів
- підходять для технології заморожених напівфабрикатів
Фасування: брикети по 1 кг, у коробці 12 кг.
Безкоштовний пробник і консультація технолога: напишіть нам у Telegram або Viber +380 68 832 75 43.